初中初一作文：生活中的等量代换

咖喱牛肉意面的做法（夏季强身开胃菜谱）

原料:

螺旋意面、牛肉、咖喱、胡萝卜、洋葱、西蓝花、咖喱膏

做法：

1）将牛肉切成小牛肉丁后,加酒、盐、生粉抓匀腌制20分钟。

2）将胡萝卜、洋葱切成小丁块，西蓝花洗净摘小朵先焯下水后待用。

3）锅里水开后，将意面到入加少量橄榄油和盐煮软，捞出后用橄榄油拌匀防止粘连。

4）热油锅，将牛肉丁、胡萝卜、洋葱倒入锅里翻炒后加清开水煮熟后，放入咖喱膏块，搅匀开小火煮开。

５）等牛肉丁、胡萝卜、洋葱咖喱煮成浓汤后，倒入意面翻炒入味收浓汁即可。