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发布时间:2022-05-01 01:49:41
主料:
猪腰(100克)、云南野香菜(30克)、毛肚(100克)、黄喉(50克)
辅料:
姜(5克)、葱(少许)、鸡精(少许)、小米椒(10克)、熟芝麻(3克)、东古酱油(10克)、红油(30克)、大蒜北京军海中医医院癫痫治疗好吗(5克)
做法步骤:
1、将猪腰、黄喉、毛肚改刀成片,锅内加水,水开后将改刀好的猪腰、黄喉、毛肚煮熟沥干水分,野香菜改刀成6厘米长段备用。
2、把沥干水的腰片、黄喉、毛肚放入盘中,把调料上入一个小碗内拌匀淋到盘内,最后撒上野香菜即可。
猪腰的热量(卡路里)96千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与核桃、木耳、竹笋搭配;与白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;