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发布时间：2022-05-01 03:24:46 来源:煮锅菜谱
主料：500克，泡一瓶。
凤爪用开水过一下去腥味，然后另放水煮到鸡爪熟透，捞起后剔去味加入适量盐，咸味稍重一点才能入味），盐水以淹过凤爪为宜，然后放冰箱第二天吃刚好合适。它的特点主要是突出泡菜的北京治癫痫最好的医院酸盐味。
备注
剔去大骨方法：从脚背上纵向剖开至掌背中心大骨结束处，再从大骨连接各爪指小骨处切开，然后剥去大骨就行了，每个爪指的小骨还在，供人啃用：P
