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熏肉卷饼的做法（早餐食谱）

烙饼是面食当中，除了馒头、包子外经常食用的面食，我们可能去饭店吃饭，每次点饼时，发现怎么人家烙的饼，又软又劲道，凉了也好吃。而我们自己在家烙的饼，刚出锅说法，做了几次，效果不错。今天把它分享给大家。

原料：面粉鸡蛋一个 酵母一小茶匙盐一茶匙熏肉菠菜粉丝

做法：

1、把面粉、鸡蛋、一茶匙盐、一茶匙酵母，混合均匀。

2、加入适量的温水，和成雪片状，再揉成光滑的面团，饧发半小时。

3、把饧好的面按扁，用擀面杖擀成薄片，刷上油。

4、由下向上，卷起，切成均等的小剂子。 5、把小剂子按扁，擀成薄饼。

6、平底锅置火上，锅热后，把饼胚，放入锅里。

7、小火烙至，饼起小泡后，翻面。

8、饼再起泡，就可以出锅了。

9、把现成的熏肉，和拌好的菠菜、粉丝用饼卷起来，就可以了。