小学二年级作文400字：做数学苗苗报

　　中东麻酱拌的做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看中东麻酱拌茄子视频才能学会，但怎么做中东麻酱拌茄子最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道中东麻酱拌茄子吧。

　　中东麻酱拌茄子的介绍：

　　 蒸茄子拌大葱和番茄干，浇上用中东酱调成的酱汁，代替或黄油酱，具有独特风味。

　　中东麻酱拌茄子的食材和调料：

　　 茄子400克，大葱4棵，油浸晒干番茄25克，酱汁材料：，大蒜1瓣，1个，中东芝麻酱1汤匙，橄榄油3汤匙，盐、黑胡椒适量，点缀：，新鲜莳萝数枝

　　教您中东麻酱拌茄子的家常做法，如何做中东麻酱拌茄子才好吃

　　1.蒸锅加水煮沸。

　　2.茄子切去两端，洗净。大的茄子纵向对剖，然后横切成厚半厘米的小块。放入蒸锅，加盖蒸6―8分钟至软。

　　3.制作酱汁：大蒜去皮拍碎，放入小碗中，挤入3汤匙柠檬汁，加芝麻酱和橄榄油，再加盐、黑胡椒，拌匀。

　　4.大葱切去无用部分，切成薄片；晒干番茄切碎，待用。

　　5.蒸好的茄子倒入滤锅，以匙背用力压出汁液，茄子压烂也不要紧。茄子放入碗中，加大葱、干番茄，拌匀。

　　6.浇上预备好的酱汁，拌匀。莳萝洗净沥干，切一汤匙量的末，撒在茄子上。搁置5分钟，待茄子入味后食用。