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发布时间：2022-05-01 03:27:57
怎么做酱香版好吃？学做麻辣香锅酱香版需要哪些食材？家常美食网Yuki365老师教你轻松做出好吃好看的麻辣香锅酱香版。
本食谱来自【Yuki365】老师分享的麻辣香锅酱香版的做法。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用。
以前想吃麻辣香锅就跑去拿渡，吃了N回之后突然发现为什么不自己试试做回呢，于是超市买料开始尝试，吃了几种牌子的麻辣香锅料，发现味道都不是很地道，决定自己配料调味。 大致了解需要什么之后就开始一点点增加调料然后尝味道，直到觉得，“嗯对，就是这个味儿，太赞了”为止。 终于有了一版自己的麻辣香锅，嘴叼的朋友不少，尝过之后都给了好评，心里窃喜，嗯，回来可以统一化了。 懒的去想要吃什么的时候可以来一锅，各种蔬菜肉的依个人喜好添加，种类丰富，营养也是相当全面，总比一样菜炒一盘好吃的多… 哈哈哈，不说废话了，上做法
主料：花椒、麻椒适量，红尖椒适量，豆瓣酱5勺，麻酱3勺，香油少许，白酒少许，白糖适量，鸡精少许，葱1颗，姜8片，蒜半头，蔬菜（依个人口味）参考版，100g，木耳100g，100g，200g，娃娃菜1棵，适量，适量，藕适量，笋适量，山适量，肉类（依个人癫痫病南京哪家最好口味）参考版，午餐肉50g，50g，墨3个，鱼丸3个，蟹排2个，鱼5个
1. 蔬菜洗净，切好，不容易熟的蔬菜可以事先用开水焯一下，沥去水备用
2. 依然是食材的准备，蔬菜肉类其实没有特定放多少多少，根据用餐人数或者饭量或者蔬菜种类增加或减少。别太多锅里放不下了就好，哈哈
3. 热油锅，放花椒麻椒，待香味出来后加葱姜蒜尖椒爆炒
4. 再添加豆瓣酱、麻酱、香油翻炒，如果喜欢吃特辣口味的可以添加辣椒酱