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发布时间：2022-05-01 03:28:12
1. 准备好材料，鸭子洗净斩小块，加适量料腌半小时，笋干提前浸泡一晚，洗净，挤干水份。
2. 笋干，蒜苗切小段，姜切片，草果拍裂。
3. 热锅冷油，油烧热后，下入姜片，草果，爆香。
4. 下入剩余香叶，八角，沙姜爆香。
5. 下入鸭块，炒香。
6. 下入笋干，翻炒出香味。
沈阳专治癫痫的医院wb">7. 加入适量盐，翻炒均匀。
8. 加入两杯清水。（加啤酒或高汤都可以）
9. 水量要浸过鸭块。
10. 大火烧开后，转中小火，盖盖南宁癫痫病三甲医院子焖至水干，鸭块变软烂。
11. 水干后下入蒜苗段，炒香。
12. 下入干辣椒，炒香。
13. 加入适量耗油，翻炒均匀。
14. 最后把蒜苗叶加入。
15. 翻炒均匀后即可出锅。
16. 成品图！
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