姜母鸭的做法_姜母鸭的家常做法_姜母鸭怎么做_

　　俺包的紫米的夹心就是这个东东啦，呵呵。当然不光是粽子啦，各种甜点啦，啦，啦，都可以加这个东东，很香很甜蜜呢。

　　红 绵白糖

　　红小豆洗净，冷水浸泡一夜

　　加水没过红豆，大火煮开2分钟后离火，倒掉水，重新加水，水面高出红豆1厘米左右；（这一步是相当于焯烫的步骤，可以让红豆的味道更纯正。）

　　高压锅，大火上气后转小火20分钟；（如果没有高压锅，用慢炖锅或电子砂煲之类的都可以，普通锅的话要小火慢慢煮了）

　　排气后开盖，取出红豆，加入绵白糖，轻轻拌匀：（如果还有少许汤汁，可以先用纱网过滤一下）

　　凉透后装入密封盒，放冰箱冷藏

　　一周内吃完拌糖的时侯动作要轻噢，保持红豆的颗粒完整才好看按这个比例做出来的应该正好是汤汁收尽，红豆软烂的程度红小豆红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆。英文名：Redadzukibean。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖黑龙江治癫痫专科医院氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。李时珍称红小豆为"心之谷"，其功用为"生津液，利小便，消胀，除肿，上吐"，并治"下痢、解酒毒，除寒热痛肿，排脓散血，而通汁……"。