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正泰集团董事长南存辉寄语:多吃亏,多吃苦-活动专区-青春励志故事

1.提前把所有材料准备好,葱洗净擦干切碎

2.将玉米油,绵白糖,鸡蛋,盐混合在一起搅拌均匀至糖融化,天冷时可以在盆下放温水搅拌。不要用粗的砂糖,容易不化

3.把面粉,苏打粉,泡打粉混合在一起过筛,筛入第一步混合液中

4.加入事先洗好晾干切碎的香葱

5.把所有的东西混合均匀,和成面团

6.取一小块面团,大约12克左右,用手把面团揉圆。如果感觉面团太干,可以适当添加鸡蛋液,感觉合适为准

7.揉圆的面团放在烤盘上,然后用月饼模具压上花,无论用多大模具,厚度要合适,太厚了就需要多烤些时间,当然不压花儿也可以,可以撒上少许白芝麻(我用的是50克模具)

8.放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烘烤15分钟左右,烤时要注意看着,不要烤过了

9.好了,出炉啦,赶紧尝一块,葱香味很浓郁,咸甜适中,香酥可口,太好吃啦

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