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发布时间:2022-05-01 03:45:59
成家后,在咱家的某一个角落里,有一罐酸梅安静的在那里,那是我亲手做的,也是初次做的,呵呵,跟外婆学的,做成功了。从小跟在外婆的身边,所以外婆腌制食物的手艺给学到了,臭美一下。 平时很喜欢吃,今晚在家无聊,试着做个酸梅鸡爪尝尝,嘿嘿,做成后,味道还不错,跟亲们分享吧。
1、鸡爪洗净,中间化一刀,易入味。
2、水中加入香叶,八角,煮开鸡爪去血沫。
3、为了能更好入味,�ψ�砍了两段,呵呵。
4、把酸梅捣烂,把辣椒,大蒜,姜切好。备用。
5、小火把豆瓣酱,辣椒,大蒜,姜小火爆香。
6、加入酱油,少量黄酒,鸡爪翻炒一会。
7、加入少许水烧开。
8、大火转中火焖制5分钟。
9、中途翻癫痫病人能活多久翻使之更均匀入味,再继续中火焖制5分钟。
10、呵呵,装碟。
亲们,这个菜不用加盐哦。因为放了酸梅,酸梅是咸的,酱油和豆瓣酱都是咸的,所以不用加。