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怎么做清炒好吃?需要哪些食材?家常美食网「心在乌云上2013」老师提供清炒茼蒿的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的清炒茼蒿。

分类:素菜,,午餐,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:咸鲜,工艺:炒,耗时:十分钟,难度:普通<武汉看癫痫哪个好/p>

茼蒿营养成分丰富, 含有丰富的蛋白质,多种维生素和钙、钾等矿物质,茼蒿所具有的特殊的香味,能刺激食欲,消食开胃,丰富的膳食纤维能帮助肠道蠕动,促进排便,达到清肠胃的目的。茼蒿的做法多样凉拌,热炒,都好吃。

主料:茼蒿400克

辅料:盐少许,大蒜2瓣,生抽1勺,油适量

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一、准备好材料,茼蒿400克,大蒜2瓣。

二、清洗干净后,把茼蒿的叶子和茎分别切开。

三、锅中倒入适量油,先把拍碎的大蒜放入锅中爆出香味。

四、再把把茼蒿的茎放入锅中翻炒。

五、等茎变软后再把茼蒿的叶子放入锅中一起炒匀。

六、加少许的盐炒匀。

七、再加1勺生抽调味,炒匀后即可熄火。

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八、做法超级简单的清炒茼蒿。

九、清香脆嫩,味道鲜美,营养丰富。

茼蒿很容易熟,特别是茼蒿的叶子,一炒就熟,所以要把叶和茎分开炒,等茎变软再把叶放入拌下就好,一起放入的话叶子的口感就不好了

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