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怎么做好吃?学做土豆虾球需要哪些食材?家常美食网为您提供土豆虾球的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土豆虾球!

儿子爱吃土豆泥，更爱吃虾。昨天就说想吃虾。过年一直也没顾上吃土豆，今天特意去超市买了鲜虾。感叹的是现在这个物质丰富，物流畅通的年代，过年期间超市依然是应有尽有，方便的太多啦。

原料：土豆泥400g 鲜虾200G 胡椒粉适量 盐适量 黄酒适量 食用油适量 鸡高汤适量 干淀粉适量

1、鲜虾去皮去头，留着虾尾，加胡椒粉，盐，黄酒腌制5分钟。熟土豆碾压成泥，加少量的鸡高汤在土豆泥中，增加香味，再加盐、胡椒粉和少量的土豆淀粉，充分搅拌均匀。

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2、取土豆泥适量，放一个虾，虾尾留外面，土豆泥团成球状，在干淀粉中滚一下。

3、全部虾球做好，油温6成热，入锅炸至表面金黄

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4、成品看着不错吧，孩子们都喜欢

小贴士

1.如果有糠，就先把虾球再蛋液中沾一下，再沾满面包糠，效果更好。我家的面包糠用完了，还没来及做，就简化了一个步骤。好吃依然哦。

2.土豆泥中加点土豆淀粉，炸的时候不易散。