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发布时间：2022-05-01 01:49:56
每天晚上到地铁口，总是能可能到又大又红的新鲜草莓，一个个特别大，据说是有机奶油的，用来做蛋糕也不错，这款草莓酸奶蛋糕，味道独特，最爱上面的草莓。
主料：治疗癫痫济南哪家#!好strong>
蛋白糊材料：蛋白4个，细砂糖70g
蛋黄糊材料：蛋黄4个，玉米油45g，原味酸奶200g，低筋面粉80治疗癫痫的#!好方法g
表面装饰：切片草莓适量。
准备：
蛋黄，蛋白分离，低筋面粉过筛2次，烤箱预热165度，准备60度左右的温水。
做法：
1. 蛋黄中加入玉米油，搅拌均匀后加入酸奶。
2. 拌匀后加入过筛后的低筋面粉，拌匀就是蛋黄糊。
3. 蛋白分3次加入细砂糖，打至中性偏干(能拉出弯钩的状态)。
4. 取1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用翻拌或切拌的手法拌匀。