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发布时间:2022-05-01 03:46:12
怎么做昂棘好吃?学做竹荪昂棘鱼汤需要哪些食材?家常美食网为您提供竹荪昂棘鱼汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味竹荪昂棘鱼汤!
鱼,我所爱也;菌类,亦我所爱也。两者若可得兼,此乃人生之乐事也。
昂棘鱼 菌类(竹荪) 姜 葱 盐 开水 油
一、竹荪去菌盖和尾部硬的部分,放入水中侵泡。鱼洗净处理好。咸肉切丁或条,姜切片拍散。
二、少许油,煸炒姜和咸肉,至咸肉变色,放入沥干的鱼,两面各煎两分钟。
三、冲入开水,小火焖一会。
四、这个时候取出泡在水里的竹荪,不需要用工具,基本手撕撕就能搞定,撕成4厘米左右的段。放入汤中一起炖煮。
五、大概再焖个15分钟就搞定了。放盐撒葱花。盛出即可。
一开始放入咸肉煸炒然后一起煮,这招做汤百试百灵,做出来的汤特别鲜。