小学六年级作文400字：闲谈“我”

　　25岁之前我是坚决不吃的。25岁之后觉得苦瓜是个绝佳的好食材却还是无法接受它苦涩的味道。直到用这种做法，才觉得苦瓜吃起来，好像也不错。

　　1.主要材料备齐。

　　2.虾仁洗得了癫痫能治好吗净去壳去虾线从中间片开。

　　3.苦瓜切半去瓤切丝，红椒切丝，野山椒切末，独头蒜剁泥备用。

　　4.切好的苦瓜加入适量的盐。

　　5.拌匀腌制约20分钟，苦瓜会适当变软。

　　6.锅中入油烧热，加入蒜泥、野山椒末，红椒丝炒香。

　　7.加入虾仁和少许盐炒至虾仁不透明。

　　8.将炒好的虾仁和腌制好的苦瓜一起倒入凉拌碗中。

　　9.加入2茶匙的野山椒辣椒酱、适量的李锦记凉拌汁，1汤匙白糖和香油拌匀即可。

　　10.这样的做法，虾仁弹牙入味。苦瓜融入了虾肉的夏天，搭配酸爽鲜辣的味道，吃起来还是不错的。

　　1、因为虾仁较大，片开更易入味。2、野山椒辣椒酱的味道又酸又辣，可以提升菜的酸辣度。3、苦瓜用盐腌一下会变软，再凉拌的口感会更好。