猫耳朵的做法_怎么做猫耳朵_如何做猫耳朵

状元及第粥的做法简单是福建的常见菜，不一定要看状元及第粥视频才能学会，但怎么做状元及第粥最好吃，跟着的做法图解来做这道状元及第粥吧。

·150克　　·75克　　·75克　　猪粉肠·75克　　猪瘦乌鲁木齐哪个看癫痫好肉·75克　　·60克　　·75克　　生姜·少许　　·1棵　　食用油·5克　　料酒·1大匙　　胡椒粉·少许　　精盐·3小匙　　白糖·0.5小匙

1.大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝，香菜洗净切末;
2.猪粉肠、猪肚用开水汆烫后放入锅内煮1小时后切开，备用;
3.猪腰去除臊筋，用开水汆烫后切小块;猪肝、猪心与猪瘦肉切小块，洗净，加入生姜丝和精盐、白糖、料酒略腌;
4.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30 分钟;
5.将所有材料放入熬好的白粥内，煮熟后用精盐、胡椒粉调味，并撒上生姜丝与香菜末即可。
注意
香浓可口，味道醇厚。相传清朝年间，有位新科状元返乡途中经过广州，在一粥店点了此粥，这时一位御史恰巧经过，状元便招呼他也来一碗粥。御史好奇地问是什么粥，新科状元为炫耀自己的身份，便说是“状元及第粥”，更巧的是御史的儿子正准备要参加科举，刚好得了个好兆头，“状元及第粥”因此而声名大噪。