157批次南博会餐饮食品接受检测

　　酸奶绝对是人见人爱的食物，常吃能够给自己多补充一些而且身体也更容易吸收一些，但是就算它再好吃，每天吃也会有腻的时候，不妨来个创新，酸奶小挞，齿颊留香，只需要一口就会爱上它。

　　挞皮材料：

　　低粉100克、糖粉20克、黄油40克、蛋液4癫痫可以手术治疗吗0克

　　冰淇淋：

　　百香果肉50克、芒果肉250克、酸奶100克、细砂糖50克

　　焦糖百香果：

　　百香果肉50克、细砂糖30克

　　做法：

　　1、软化黄油切小块，筛入低粉，用手捏成粗粒。

　　2、倒入蛋液，用手握成面团放冰箱冷藏半小时。

　　3、取出面团擀成面片，模具涂上一层黄油，把面皮放在模具中用手按压好，去掉多余部分。

　　4、用叉子在底部扎上小孔，摆上豆子。

　　5、放预热190度的空气炸锅烤13分钟取出放凉。(用烤箱也可以)

　　6、百香果取出果肉，取50克果肉加糖用小锅略煮一煮，变成略透明状就取出放凉。

　　7、把百香果和芒果、酸奶一起用料理机打搅均匀再冷冻成型，冻好的酸奶冰淇淋挖到挞皮内，上面淋乌鲁木齐那里看癫痫病#!好上百香果焦糖液。

　　小贴士：

　　不喜欢百香果的种子可以去掉

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