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发布时间：2022-05-01 03:56:50
含鸡鸡精
鸡精是以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料制成的合增鲜、增香的调味料，鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。
鸡鸡精
河南军海儿童癫痫科-align:left;">个别产品基本上以食盐、淀粉（或糊精）为主，加上香精和色素调香调色，做出鸡精的性状和味道。
●二者区别：
由于鸡精调味料中的味精、增鲜剂和鸡的蛋白质含有氮，所以如果检测出总氮含量很低甚至接近零，那就意味着不含鸡的成分。
●鉴别方法
1、配料表中有鸡肉、鸡蛋等真材实料。
2、因国内鸡精生产企业有30%—40%为型知名企业，因此市面上有70%—80%的鸡精是可做到有鸡的，市民选择知名产品一般都可放心。
3、将鸡精放在玻璃杯中，加入开水，过一会，溶液变清淡，杯底沉淀物较多的为假冒或劣质的鸡精；真正的鸡精溶液则会保持较浓的状态，沉淀物较少。
（责任编辑：杨绮琴 ）
文章关键词：
肥胖还能不能吃水果？吃水果减肥好不好？
水果有性质之分吗？三高人群能不能吃水果？
水果应该什么时候吃？为什么水果也会导致过敏？
有机水果会更健康吗？吃水果要不要削皮？
含鸡鸡精差别无鸡鸡精，鸡精是以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料制成的复合增鲜、增香的调味料，……
有的消费者认为味精对人体有害，而鸡精则更全国癫痫病医院排名具天然性，其实这是一种误解。在我国，味精是从大米、玉米等粮食作物中提取的，对人体无害。
鸡精则是从鸡骨中萃取出来的。将鸡骨高温消毒，提取里面的营养成分，然后进行喷雾干燥，成为粉状物质，即是鸡精。由于它取自鸡骨，因此含有多种氨……
沉淀物：将鸡精放在玻璃杯中，加入开水，过一会，溶液变清淡，杯底沉淀物较多的为假冒或劣质的鸡精；真正的鸡精溶液则会保持较浓的状态，沉淀物……
鸡精是一种复合调味品，它的基本成分是在含有40%的味精基础上，加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成，更含有多种氨基……