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发布时间：2022-05-01 03:57:27
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
西红柿和是绝配。是营养素互补得很不错的实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。
这次加了洋葱一起炒，西红柿酸甜的口感也减少了洋葱辛辣的味道，做好后，朋友说好吃，最后连汁都倒去拌饭吃了
1.准备好食材并洗净
2.洋葱去外皮，切块
3.西红柿切橘子瓣形块
4.葱蒜切末
5.鸡蛋打散
6.坐锅热油，油热后放入鸡蛋炒散，盛出备用
7.锅中倒入油，油热后放入蒜末爆香，放入洋葱煸炒出香味
8.放入西红柿翻炒，加入酱油、盐炒均匀
9.倒入鸡蛋炒均匀
10.最后撒上葱花即可
1.这道菜除了盐、酱油不用加任何调料，味道就很自然，很纯
2.西红柿用淘米水浸泡30分钟
3.不喜欢西红柿带皮的，可以放开水里烫一下，可轻松剥去