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发布时间：2022-05-01 03:57:36
●以提货券形式进行预售成为今年大闸蟹销售的一大亮点，被人们称为“螃蟹期货”
●成都市民消费阳澄湖大闸蟹的潜力巨大，今年成都市场已经达到2500万的销售额
●阳澄湖大闸蟹行业协会表示还将进一步加大打假力度，并推出官方电子商务平台
今年秋季，成都水产市场上的风头几乎被一个横着走路的家伙抢尽，那就是来自阳澄湖的大闸蟹。由于今年阳澄湖大闸蟹的开湖时间在中秋节之后，以提货券形式进行预售成为今年大闸蟹销售的一大亮点，被人们称为“螃蟹期货”，并为阳澄湖大闸蟹上市预热造势。
数据显示，成都市场一年要消费掉大约50吨阳澄湖大闸蟹，“阳澄湖大闸蟹”的热销还带动了整个蟹市的消费热情。成都市水产行业协会预计，今年9月至元旦各种蟹的总销量将达到600吨左右，同比增长约25％。太原最权威癫痫病医院splay:none">Dv9川味坊四川美食网
一只小小的蟹，如何能在每年的金秋时节，搅动全国各地的水产市场？为何今年会出现如此火爆的销售场面？本期财侦局，将为您破解这一谜题。
市场观察
价格坚挺团购最多打9折
上周四，成都市青石桥水产市场内，记者刚走入销售区，就有老板招呼买蟹。“最好卖的时候是中秋和国庆，多是买来送礼的，现在来买的多是自己吃的。”虽然阳澄湖大闸蟹上市时间已过了1个多月，但是到目前为止价格依旧坚挺，与去年相比，售价还有10％左右的增长。
在多家销售大闸蟹的网站上，阳澄湖大闸蟹最便宜的都是68元/只（重约3两），而普通的大闸蟹往往只要二三十元就可以买到一只。
一家总部设在北京的酒店销售商说，目前他们继续接受礼品券的订购，礼盒装最低为328元，最高到2068元。“虽然已经热销了1个多月，但是价格还是没有降多少，团购总价达到3万元以上，最多打9折。”
成都大闸蟹消费直逼北上广
价格高挺并没有影响成都市民吃蟹的热情。在成都的家乐福卖场里，有6种价位的阳澄湖大闸蟹，价格根据重量大小分为28元、68元、128元、178元。超市工作人员告诉记者，今年成都家乐福大闸蟹的总销售额已达到70万元，而去年4个月的总销售额只有48万元左右。
成都市水产行业协会相关负责人青南春指出，成都市场上还有苏北蟹、武汉蟹等，预计从9月到元旦节期间，各种蟹的总销量将达到600吨左右。
苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙说：“我们发现成都市民的消费能力完全可以与北上广等一线城市相比。目前成都阳澄湖大闸蟹的销量30吨－50吨左右，未来可达100吨。”
如果以一只重量为2两、价格为50元的阳澄湖大闸蟹为例计算，100吨就是5000万。也就是说，杨维龙预计成都将有望实现年销售5000万元的总额，而目前成都市场已经达到2500万的销售额。