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发布时间：2022-05-01 03:58:21
山药虽然功效多，吃起来也美味，但是吃山药还是要注意一些事项的：
1、有人会对山药，这类型的人是不能吃山药的。就像宝宝如果对山药过敏，就会造成皮肤红肿、经常性、、、、等过敏症状了。
2、选购新鲜的山药，山药肉质呈现雪白色的就是新鲜的，如果呈黄色似铁锈的不要购买了，这是不新鲜的。有些山药表面会有些异常的斑点，可能是了病害。也不要买发芽的山药，以免。
3、山药要去皮才能吃，而且切忌山药不能生吃，生的山药里含有一定的毒素。
4、山药有收涩的作用，所以大便燥结者不宜食用，另外有实邪者也忌食山药。
5、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止化发黑。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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