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发布时间:2022-05-01 03:59:13
海鲜做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看西葫芦海鲜意面视频才能学会,但怎么做西葫芦海鲜意面最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道西葫芦海鲜意面吧。
西葫芦海鲜意面的介绍:
前阵子去意大利海边度假,偶然在一个小馆儿里吃到这么一份加了西葫芦和番茄的海鲜意面,长沙治疗癫痫病医院味道惊艳到不行,是吃货行走江湖以来吃到的最最美味的海鲜意面!回来琢磨了一下做了出来,感觉口感很相近呢,分享之~~
西葫芦海鲜意面的食材和调料:
意大利Spaghetti 100-120g 若干 西葫芦 1/4根 樱桃番茄 4枚 橄榄油 2-3大勺 蒜 4瓣 胡椒粉 或香葱碎(干香草碎) 盐 白酒 高汤(温水)
教您西葫芦海鲜意面的家常做法,如何做西葫芦海鲜意面才好吃
煮意面,水滚后加一小勺盐,一大勺橄榄油,然后放入面条,中火开盖煮至没有硬芯即可。
锅烧热后放橄榄油,紧接着放入用压蒜器压好的蒜蓉炒香。
放入虾仁翻炒,加入一小勺白酒,继续放入西葫芦片,樱桃番茄一剖两半也都一并放入。
加入盐,胡椒粉调味,待虾仁变色,西葫芦变软后,再加入三大勺高汤(温水)。
汤汁滚开时,放入煮好的意面再继续小火焖煮一分钟,让意面吸入汤汁的味道。
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搅拌均匀,撒上香菜或香葱碎,即可出锅。撒上干香草碎一样好吃。
家常美食小贴士:
温油炒蒜不会糊掉,高温下炒糊的蒜会发苦。 撒上粉拌匀,入口香味更浓郁哦~