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发布时间：2022-05-01 01:35:02
此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品
菜谱链接：
清晨的阳光照进来
照在昨天晚上做出来的大面包上
感觉面包的香气随着阳光蒸腾
向日葵花朵造型的大面包
内部加入了甜美的豆沙馅
外面刷了蛋液
中心撒了葵花籽仁
在阳光中仿佛冲着太阳的位置怒放着
这样的景象
这样的气息
就是烘焙给我带来的幸福和满足......
面包机和面发面方便又省力，适当做出花形就会变成漂亮的面包。
面包体食材：
高筋面粉500g，黄油50g，牛奶220g，酵母6g，鸡蛋2个，砂糖90g，盐1小勺
装饰及馅料食材：
豆沙馅适量，葵花籽仁适量，表面蛋液适量
5.发酵好的面团在案板上放气，然后分成4份大小均匀的面团，松弛15分钟
6.松弛好的面团取一份幹成圆饼抹上豆沙馅
7.一层豆沙一层面饼，4层面饼和3层豆沙叠好，中间放个圆形的遮挡物，将面饼平均切16刀。
8.两只手分别拿住相邻的两瓣向内翻卷一下
9.依次完成所有的花瓣。
10.将8寸蛋糕模刷一层植物油忙吧做好的面包胚放入模具中
11.放在温暖潮湿的地方发酵至2倍大，刷上鸡蛋液，中间多刷点蛋液，撒上葵花籽仁
12.放入烤箱170度预热 上下火，中下层烤25-30分钟。
小贴士：
1、面团用面包机发好要充分放气和松弛下
2、馅料可以用自己喜欢的馅料
3、中间多刷些蛋液可以很好的把葵花籽黏着在面包上
4、烤箱品牌不同温度和时间自行掌握，由于面包提及比较大，尽量上色重些，避免中心不熟
早上的阳光
让这个大面包有了金色的光彩
什么是幸福
幸福就是一大早你就能给家人准备可口的食物
让他们有个幸福的早餐
一天就这样幸福的开始了......
话题豆币记录
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