寒冬吃红薯需要注意些什么？_饮食

本食谱来自【金陵玫子】老师分享的丁香的做法，所属分类：、、午餐、一家三口，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：配菜(中级)。

女儿从小就比较挑食，吃肉只要瘦的，所以相对瘦肉多的排骨就成为我家餐桌的常客！为了满足女儿的胃口，我和老公常常变换花样做排骨，有次外出吃饭，饭店做的丁香排骨特别好吃让我记忆深刻。今天老公在家也尝试了一次，武汉治癫痫病医院排骨中加入了一些红曲米和丁香，做出的排骨色泽红润，香味扑鼻，女儿吃得特别开心和满足，为她的好爸爸点赞！

主料：猪肋排400克，葱2根，生姜小块，丁香适量，红曲米适量

辅料：食用油2勺，料酒1勺，味事达酱香鲜酱油3勺

1. 准备配料，葱、姜、红曲米、丁香。

2. 猪肋排洗净后氽水控干。

3. 炒锅内加入适量食用油，把控干的排骨入锅小火煎至两面金黄，加入葱、姜爆香。

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4. 加入料酒、酱油及红曲米和丁香料包。

5. 加水漫过排骨大火烧开后，中小火炖煮约40分钟。

6. 待排骨肉酥烂，把葱、姜及料包挑出后开大火收汁。

7. 装盘开吃吧！

1、煎排骨时火要小避免煎糊。2、红曲米和丁香用料包装起来进锅烧，方便。3、红曲米和丁香没有称重，就是随手抓了些。

学习【金陵玫子】老师分享的食谱――《怎么做丁香排骨好吃》以后，你学会了丁香排骨最正宗的做法吗？