牛奶和酸奶哪个更健康_饮食

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核心提示：>长久以来，人们在莴笋的食用习惯上有一个误区：只吃笋，不吃叶。

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　　长久以来，人们在莴笋的食用习惯上有一个误区：只吃笋，不吃叶。其实，嫩叶在口感上并不差，特别是营养上更可取。

　　莴笋中的一些成分对视神经有刺激作用，因此过量或是经常食用莴笋，会发生的中毒反应，导致症或诱发其他眼疾。多食莴笋引起的夜盲症和眼疾只需停食莴笋，几天后就会好转。莴笋怕咸，盐要少放才好吃。

（实习编辑：刘锦云）