老年人饮食养生的十不贪

　　怎么做炒饭好吃？学做火腿胡萝卜炒饭需要哪些食材？家常美食网coldly老师为您提供火腿胡萝卜炒饭的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的火腿胡萝卜炒饭。

　　用家里仅有的食材做一人饭，最简单快捷的就是炒饭，即使没有剩饭，也可以现煮，不用考虑炒什么菜，还可以荤素搭配！

　　炒锅

　　1.看自己的饭量准备食材，但别次大于主，就是配料别多于饭

　　2.胡萝卜、火腿切丁备用，小香葱切末

　　3.炒锅少许油，鸡蛋打散下锅

　　4.中大火用筷子一直搅拌到成熟的颗粒状，盛出备用

　　5.锅内再添油，油量要足够炒米饭，下火腿丁和胡萝卜丁炒至断生

　　6.再加玉米粒翻炒

　　7.米饭打散下锅，一直不停的翻炒，火候中火或大火都可以，不糊锅就可以了，炒多久看米饭水份多少，水分大就炒多一会，水份少就时间短一点，或者说你喜欢吃干一点就炒久一点咯

　　8.炒得差不多了把之前炒熟的鸡蛋下锅，加少许盐和生抽调味，快速翻炒，让米饭都均匀裹上酱油色

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　　9.起锅前加入葱末略微翻炒下就可以了

　　1：个人感觉冷却的饭更容易炒到粒粒分明的状态，口感也很好2：如果会快速翻炒像是大颠勺可以用大火，炒得慢的就用中火，炒多久看米饭水份多少，水分大就炒多一会，水份少就时间短一点，或者说你喜欢吃干一点就炒久一点咯