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发布时间：2022-05-01 04:06:59
今天要为大家介绍的这道家常美食的主要是羊肚、蒜薹。这道菜的过程很简单，无论是作为下菜还是下饭菜都特别的好。这道蒜薹炒羊肚加上一些辣椒入味，味道真是绝了。简单又好吃的一道菜，还等什么呢?赶紧做起来吧!
蒜薹炒羊肚
主料：蒜薹、熟羊肚
辅料：植物油、盐、生抽、辣皮子、红辣椒、花椒粒、胡椒粉、鸡精
做法：
1、准备食材
2、蒜薹洗净去掉尾部切段，加少许盐拌均匀腌制一会
西宁哪家癫痫病医院好3、辣皮子泡泡洗净切末，红辣椒洗净切段，熟羊肚下切条
4、热锅凉油，油热7 成，下花椒粒、辣皮子爆出香味，辣味，下羊肚翻炒2分钟
5、加生抽、盐、胡椒粉翻炒均匀，加蒜薹翻炒2分钟左右
6、加红辣椒翻炒出辣味，加鸡精翻炒均匀即可
小贴士：
羊肚一定是熟羊肚，处理好的，或者是半成品的羊肚
蒜薹不可久炒，变软出蒜香味道即可出锅
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