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发布时间：2022-05-01 04:08:46
夏季冷食夏天炎热，人们不喜热食，喜冷食。但吃冷食必须注意清洁卫生，不要引起肠胃疾病。此外，还必须注意消化，特别是老人、小儿，更应注治疗癫痫病的最好专家意进食易于消化的冷食。必须注意冷食并非生吃，除少数(如番茄)可生吃外，多数的菜不宜生吃。
生吃弊端多，有害身体，容易能促进消化。
做冷食，切忌用猪油，不宜用茶子油、菜籽油，以麻油为佳。做冷食应防止中毒，防止病菌、病毒入口。应将买回的菜洗干净，剔去腐烂的、有虫点的，变质的或削去外皮。
(实习编辑：张曼)