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发布时间：2022-05-01 04:10:15
编辑：小菜
关东煮是耿同学很爱吃的，表现好的时候要的奖励就是路边便利店里卖的关东煮，一串串的丸子在汤里泡着，下面还一直在加温。耿同学还特别喜欢那个汤，一次为了证明这个汤是很好喝的，非得要我也尝尝，结果我就尝到了来自的鲜味道，从此不再买，自己找了些资料，家常简易版的关东煮就来了。
关东煮介绍
昆布1块，花适量，1块，1块，各式丸子适量，盐少许，
关东煮的做法步骤
1、准备的原料。
2、昆布提前冰箱冷藏泡上一晚，直接煮开，再小火炖十分钟左右捞出。
3、再加入柴鱼花煮开，小火炖十分钟。
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4、用滤网捞出，过滤干净，就剩鲜美的清汤了。
5、萝卜去皮切1公分左右厚片，魔芋一样切厚片。
6、先把萝卜加入清汤里烧开再小火炖上两小时左右，再加入魔芋，丸子炖上半小时。
7、最后加点盐调味就可以。
小窍门
1。关东煮的汤汁要清，关建火不要大，小火慢炖，最好炖煮的全程都是似开未开的状态。