【白葡萄酒酱汁海鲈鱼的做法】白葡萄酒酱汁海鲈鱼的家常做法白葡萄酒酱汁海鲈鱼的做法大全白葡萄酒酱汁海鲈鱼怎么做

2017-04-06 22:51:55 编辑：小菜

薯香介绍

腐乳汁(2勺) 酱(2勺) (3勺)

薯香的做法步骤:

1.选取三层，并用刀在肉皮上用力的刮一刮。

2.洗净的放入凉水中煮20分钟，期间用勺子打去浮沫。

3.肉起锅后，趁热用叉子或牙签在肉皮上插出很多小孔，让肉中的部分油脂通过小孔排出。

4.将排出的油脂挂去。

5.将五花肉肉皮朝下，放入无油的锅中煎至金黄色

6.调汁：、蒜切末，加入腐乳汁、酱、蚝油、、，调均备用

治疗癫痫病专科医院align: left;">7.将五花肉切成3~4毫米厚的肉片，放入之前调好的汁中，拌均

8.将切块，在六成热的油锅中炸至表面微黄

9.将拌好酱汁的五花肉肉皮朝碗底码好

10.将切块，同一起码入碗中

11.放入锅中半小时，倒扣在盘子里，周围铺上焯熟的即可。

小贴士

1.煮过的五花肉趁热在肉皮上插些小孔，可以让部分油脂排出，成品达到肥而不腻的效果。
2.家里有的话，用代替红薯效果更佳。