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发布时间:2022-05-01 04:10:18 来源:煮锅菜谱
原料:茄子,番茄,木耳
1,木耳泡发;茄子切块;番茄切块;蒜切蒜粒。 2,锅中倒一些油,先将茄子锅油煎软,盛出备用。 3,茄子盛出后,将蒜粒倒入锅中,用底油炒香。 4,放入番茄块翻炒,将番茄炒软,出汤,成酱状。 5,放入木耳翻炒一分钟。 6,将茄子倒入。 7,倒入蚝油。 8,根据口味加糖和少许生抽,以大火烧约2分钟入味即可。