小学二年级作文250字：我做方便面

　　大黄鱼刺少肉多，鲜美嫩滑，营养丰富，鲜食有红烧、清炖、生炒、盐渍等多种烹调方法。

　　主料：大黄花鱼1条(约重750克)

　　调料：�槽�县豆瓣酱40克，绍酒20克，姜末10克，鲜蒜茸15克，小葱花25克，胡椒粉1克，精盐2克，香醋25克，白糖25克，酱油10克，上汤400克，味精5克，湿淀粉8克，花生油适量。

　　豆瓣大黄鱼的特色：

　　咸甜酸辣兼备，葱姜蒜香浓郁。

　　教您豆瓣大黄鱼怎么做，如何做豆瓣大黄鱼才好吃

　　1。将鱼刮鳞，去鳃、内脏，用刀在鱼两侧斜剞花刀至鱼骨，冲洗干净搌干水分后入盘，用绍酒10克、精盐涂匀鱼身腌15分钟。

　　2。锅炙好，下入花生油烧至七成热，下入腌好的鱼，炸至鱼皮两面色泽金黄、发脆时下入漏勺沥油。锅迅速回火

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(实习编辑：张曼)