鸡香乳酪三文治_鸡香乳酪三文治的做法早餐

木瓜冰淇淋

材料：蛋黄3只

细砂糖60克

木瓜果肉300克

牛奶100毫升

冷藏后动物性鲜奶油250克

冷藏后的炼乳25克

木瓜冰淇淋的做法

1、设备：冰淇淋机，（如果没有机器就冷冻拿出蛋抽手工搅拌反复几次），搅拌桶提前12小时冷冻好。

2、木瓜肉切成丁。

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3、切好的木瓜丁加入料理机容器加入50毫升牛奶达成果泥。

4、白糖加入蛋黄搅拌混合均匀尽量溶化后加入50毫升牛奶搅拌均匀直至糖完全溶化。

5、蛋奶糊隔水加热，边加热边搅。

6、锅中加热蛋奶盆的水刚开锅，搅拌蛋奶糊呈浅黄色、变浓稠马上停火。

7、木瓜果泥加入热好的蛋奶糊中。

8、木瓜蛋奶糊搅拌均匀，凉透放入冰箱冷却。

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9、淡奶倒入打蛋盆。

10、电动打蛋器打到六分发，就是变得浓稠，提起蛋抽稍停扣肉可大块滴落。

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