小学六年级作文600字：春 游

超级地喜欢吃的，可是面对超市品种繁多各个等级包装或散装的木耳，实在不会选啊犯晕啊。

买过几回看着不错的，可是回来泡发后，又硬又老，胶皮一样的咯吱脆。

还是比较喜欢软软的肉厚厚的又干净的那种木耳。

嘿嘿，这次上1号店左选右选，看了众多好评后买回的一小包的木耳，真心不错啊，新鲜朵大肉厚，吃起来很是鲜美呢。

所以这段时间我家的餐桌上最近就常常出现这道素菜：木耳西兰花。

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木耳西兰花

材料：一小棵、木耳十几朵、蒜瓣一粒、蚝油一勺、生抽两勺。

木耳西兰花的做法

1、西兰花分成小朵后放到盐水中浸泡约二十分钟捞出；木耳加温水泡发半个小时后洗净撕碎备用；蒜瓣切碎；

2、南昌看癫痫病的专科锅中加适量的水烧开后，加一小勺盐，倒入西兰花，焯烫约一分钟捞出过凉水后沥干备用；

3、碗中加一勺蚝油两勺生抽及三勺水搅拌成调料汁；

4、锅中加油烧热，下蒜碎爆香后，倒入木耳翻炒，此时会听到木耳辟辟啪啪响乱崩的哦，躲一躲，赶紧地倒入西兰花拌匀，嘿嘿；

5、沿锅边倒入搅好的调料汁一起拌匀，稍稍收汁就好啦！

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干燥的秋季，吃这道鲜美的木耳西兰花最好不过了，清肺润燥，呵呵！

美食城网站小提示

蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病

关键词:

木耳的功效与作用

每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...