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发布时间:2022-05-01 04:11:04
一直都想用烤箱给宝贝做旺仔小馒头,终于在五一期间如愿以偿,利用假期给宝宝做了这款健康小零食,看着宝宝吃小馒头的样子,我心里十分的幸福。
这款小馒头是我在网上收罗到的方子,稍微的改动了一下,是一款无油的小零食,适合六个月以前的小孩儿食用,因为我的宝宝也刚九个多月,吃自己做的小馒头既好吃又放心,用的都是真材实料,没有添加剂,是一款非常适合小宝宝食用的辅食哦!
下面展示一下我的成果:
这款旺仔小馒头是我的第二次成果,第一次是在菜谱上按照一位亲的方子做的,结果配料中出现了差错,没有做成功,于是我在网上又查了一下资料,稍微改动后,终于做成了这款小馒头,做的过程比较费劲,因为要一个一个的团,耗时比较长,但是看到宝宝吃小馒头津津有味的样子,就一点都不觉得累了。
下面介绍一下小馒头的用料:
主料:
土豆淀粉140g;奶粉25g;低筋粉20g;白糖25g;鸡蛋两个。
辅料:
泡打粉适量。
操作过程如下:
1、低筋面粉20g;
2、土豆淀粉140g;
3、雅士利婴儿罐装奶粉25g;
4、将上述三个步骤的粉状物和适量的泡打粉过筛,放入盆中;
5、白糖25g,放入盆中,将两个蛋黄倒入盆,蛋清备用;
南昌癫痫哪家医院好:18px;"> 6、用打蛋器将白糖和鸡蛋搅拌均匀;
7、将步骤6与步骤4提到的材料混合到一起,揉成光滑的面团;
8、擀成饼状,用刀切成切好;
9、用手将面块团成小球状放在烤盘中,入烤箱上下火、中层、175度8分钟即可。
小贴士:
1、和面的时候用筷子搅拌,蛋黄和面粉搅拌均匀,面干的话,在将适量的蛋清液倒入继续搅拌,然后用手将面揉成光滑的面团即可;
2、摆放小馒头的时候空隙大些,这样烤出的小馒头就不粘连啦。
菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/293720
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