“桃”避五种人

西兰花彩蔬丁的做法

原料：西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段、马蹄3、4个。

做法：

1、西兰花掰开一朵朵洗净，西兰花的茎不要浪费，把它切成丁，胡萝卜和马蹄分长春去哪家癫痫医院别切丁；

2、煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用；

3、趁着热水，各种丁放进去焯一下，马上熄火，捞起沥干备用；

4、用小半碗清水，加入生抽、蚝油、一点盐，一点鸡精或蘑菇精，搅匀；

合肥什么医院治癫痫病ndent:2em;text-align:left;">5、热锅下少许油，将刚才焯过的蔬菜丁放入，翻炒两下，再倒入调味汁；

6、调味汁烧开后，将全部材料翻炒均匀即可熄火；

7、先将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上，再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可。

菜品特色：清新清爽，色彩靓丽，美味健康。

（责任编辑：苏雅婷 ）

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西兰花也可以不焯水直接炒，但西兰花清洗时比较困难，又怕农药有残留，焯水能很好的去除农药，所以能焯水就尽量焯吧，不要怕麻烦。