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【寻味十月】爆鱼卤蛋双浇面+纯牛奶享受餐桌

现在我心里还保留着对初春第一把的兴奋期盼,但是在食用方法上却更倾向于清淡,所以,香椿吃得少了,咸鸭蛋黄拌香椿碎也是偶尔尝一下,最经常吃的,就是把香椿和撒点盐和香油拌一拌,最是原汁原味的清香爽口,食材原本的香气最大程度地散发出来,可以尽情品味初春赐予的美好。

香椿拌豆腐

主料:香椿芽50g,嫩豆腐150g

辅料:葱适量

调料:盐半小勺,香油数滴

香椿拌豆腐的做法

1.香椿芽洗净,入开水烫至变成翠绿色

2.捞出过凉水

3.将香椿芽沥干水分,切成碎粒

4.嫩豆腐切成小丁

5.葱切葱花

6.所有食材放在一起,撒入盐,滴入几滴香油,拌匀即可食用

香椿拌豆腐的做法小贴士

这道菜,吃的就是食材本身的味道,有半勺盐和几滴香油做调味料就足够了。

美食城网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃癫痫病如何治>:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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龙头鱼营养价值

龙头鱼别名:脍残鱼,狗吐鱼,狗兔鱼,九肚鱼,九吐,虾潺,水潺,狗母鱼,大头狗母鱼,豆腐鱼,鼻涕鱼,烂臀鱼,殿鱼。...

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