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早餐鸡蛋培根芝士卷/egg，bacon and cheesy burrito：

面皮卷适量，培根3-4条，鸡蛋3颗，盐，现磨黑胡椒粉适量，芝士片适量


做法：

1. 培根切小块，在锅里中小火煎至棕色出油的样子，然后取出来在厨房纸上吸油备用。

2. 鸡蛋打散，入煎培根的锅中，刚才培根煎出来的油用来煎鸡蛋就很好，因为锅子已经很热了，迅速滑散即可。

3. 一张饼皮，中间放上刚煎好的鸡蛋，再放上一张芝士片，再来一点煎好的脆脆培根，包起来，用锡箔纸包好，方便拿也方便吃。







我要表示抱歉的是，饼皮我总是直接买来的，偷懒啊偷懒，
我在网上找了份方子，下面给出大家参考一下吧，就是简单的饺子皮做法，我感觉哈。

中筋面粉4杯，2大勺猪油，1小勺盐，2小勺烘焙泡打粉，温水1杯半

做法：

1. 面粉，盐和泡打粉混合好，加入猪油，用手指混合入面粉至有点像玉米面的感觉。

2. 加入温水，揉面，三光政策，虽然这个人家原方没这么说，但是做过面皮的筒子们都知道吧，揉到面光，手光，盆光。

3. 揉好的面静置半个小时，虽然这个原方也没说，我的经验之谈而已哈，放个半小时，面团就比较容易擀开了。

4. 将面团平分成24份，每份擀开成薄薄的面皮，入长沙癫痫病三甲医院无油的锅中，烘烤至两面金黄即可。