简版油泼面的做法_菜谱

主料:

鸡肉（适量）、墨鱼（适量）、茶树菇（适量）

做法步骤：

1、墨鱼干用温水泡发，去除黑皮、内脏等污物，清洗干净并切条。鸡肉清洗干净，剔除鸡油，宰块，烧开水绰一下去掉血水。茶树菇泡发洗净。

2、热锅放少许热油，将鸡肉煸炒一下（别人教的，炒过后炖出来更香，油珠也不会太大颗）。

3、将鸡肉、墨鱼、茶树菇倒进冷水锅里，再拍块姜，几节葱，花轻微的癫痫怎么治疗椒丢进去开炖，先大火烧开，再中小火慢炖个两三小时就可以了，最后要起锅前放盐。（红枣枸杞随便啥时加进去，我炖了三个小时的样子）。

鸡肉的热量(卡路里)167千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与板栗、薄荷、首乌搭配；与大蒜、芹菜、明虾相克，同食可能会引起不适；

墨鱼的热量(卡路里)83千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补肾理气、壮阳、益血补肾等功效；可与黄瓜、银青少年癫痫能治愈吗耳、木瓜搭配；与碱、果汁、茄子相克，同食可能会引起不适；

茶树菇的热量(卡路里)279千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与鸽肉、老鸭、乌鸡搭配；与鹌鹑、酒相克，同食可能会引起不适；