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发布时间：2022-05-01 01:50:59
主料:
精肉馅（4两）、豆瓣酱（3～4两）、甜面酱（2两）、香菇（5个）、鸡蛋（3个）
辅料:
十三香（1斤（开玩笑，一点点））、鸡精（2斤（还是开玩笑，一丢丢））、黄瓜丝（吃时候酌情切丝或锸丝）、拉面（一人半斤足够了吧）
做法步骤：
1、先炒鸡蛋末，我用的三个鸡蛋，打散，油热后下鸡蛋用筷子不停搅动，变成鸡蛋丁后盛出待用。
2、香菇五六个切丁，蒜片炝锅，翻炒至变深色。
3、精肉馅四两，加入到翻炒的行列，十三香适量，直至肉炒熟。
4、把旁边围观的鸡蛋丁加入，为防止各种食材越狱逃跑，挤入半斤六月香豆瓣酱和二两甜面酱。开始搅动，让他们你侬我侬，至死不分离。
5、加一小碗水，运起无影炒勺功，不粘锅就是不粘锅！。
6、然后小火连炖带炒，目的是把水分弄出去，形成照片上的大体样子。
7、烧水，下面，下面给你吃。。。囧。
8、下面的同时，别闲着，切黄瓜丝，扒蒜皮！。
9、煮面就不用说了吧，是人都会。我是煮完的捞到凉水里过一下，我们东北叫过水面条，估计北方好多地方也这么叫吧。最讨厌混汤面神马的了。
10、然后，当当当党——上面了！。
11、黄瓜丝一定要！得瑟完毕。P.S.记得吃大蒜哦！！！。
豆瓣酱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量(卡路里)136千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与鸡腿、木耳菜、马蹄搭配；与西红柿、河蟹、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与小米、百合、基围虾搭配；与豆浆、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；