您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 02:04:48
编辑:小菜
葱肉千层介绍
肉馅儿400g,葱一根,720g,料酒适量,适量,糖适量,油适量,盐适量,白适量,白适量,五香粉适量,
葱肉千层酥的做法步骤
1、葱切丝,和肉馅儿拌匀,加调料:盐,糖,,,香油,五香粉,拌匀。720g,530ml水,加四勺油。和面,醒面半个小时。
2、100g面粉在不粘锅里小火炒香,当面粉出现一点点棕色时倒等量的油,炒成油面糊。
3、醒好的面取适量擀成方形,涂上油面糊。面很软很粘,要用面粉涂在手上案板上以免粘手。
南京最好治癫痫医院yle="text-indent:2em;">4、涂好的面卷好。
5、切成几分等量的面块儿。两面的口儿捏住以免油面漏出来,面团儿团成团,擀成5mm厚的皮儿,周边要薄,包适量的馅儿,捏紧,轻轻擀成长条形,在一面刷上水,撒再擀一下。
6、做好的。
7、放160度,三十到四十分钟。中间记得翻面。成品图~香脆可口好吃的停不下来!
小窍门
这个配比可以做18个饼,吃不完的请按比例减少用量。