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法式煎松饼的做法(早餐食谱)

原料 1.鸡蛋2个、小麦面粉250克、鲜牛奶250毫升、砂糖50克、牛油少许、盐少许、蜂蜜少许。

制作过程 1.牛油煮溶备用。

2.将蛋黄、小麦面粉、鲜牛奶、煮溶的牛油及20克砂糖武汉癫痫病医院搅拌成糊。

3.用打蛋器将蛋清打成半发泡状,再加入30克砂糖继续打成硬性发泡状。

4.加入之前做好的面糊,沿顺时针方向拌匀成松饼面糊。

5.铁板烧热后,用汤匙勺取适量面糊倒入锅中成并使其成圆形。

6.煎至表面冒小泡泡时翻面。

7.继续煎至两面金黄即可装碟,再在上面淋上少许蜂蜜即可。

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