蒜蓉粉丝蒸扇贝

材料：排骨()、(只)、姜(片)、葱(根)、蒜(瓣)腌料：海天铁强化金标生抽王(汤匙)、盐(/汤匙)、鸡粉(/汤匙)、料酒(汤匙)、鸡按个人口味各取适量加少量清水煮开再淋入适量水淀粉熬成酱汁(也可加少少量生抽等调味);

中餐：鲫鱼豆腐清汤1碗，蒜蓉1份。蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。

将蒜蓉、葱段、姜末、生抽、黄酒、白醋、腐乳汁、白砂糖和芝麻性有混合成调味汁。泡好切碎的粉丝一小把、一盘，蒜蓉少许、生抽、盐。