女性经期要谨记不要吃苦瓜_

干炒豆腐

原料：豆腐500克，盐2.5克，味精1克，菜油75克，葱花20克。

干炒豆腐的做法

1、豆腐洗净沥干水，盛碗内用锅铲铲碎。

2、炒锅置中火上，放入菜油，烧至六成热时，将碗内豆腐倒锅中铲炒，至豆腐无生气味时，放盐、味精炒匀；待水分炒干，表皮现黄色，豆腐收成小颗粒时，放入葱花，炒转起锅。

美食特色

豆腐呈碎颗状，咸鲜无汁，干香有味，宜下酒饭。

美食城网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会

关键词:

菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多，100克菠菜中含有606毫克草酸，摄入机体后，可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时，若同时再吃些含钙丰富的食物，如豆腐、虾皮等，则会使菠菜中的草...