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发布时间:2022-05-01 02:31:23
主料:
鸡蛋(三个)、淡奶油(125毫升)、白糖(25克)、牛奶(120毫升)、冷冻蛋挞皮(9个)、炼奶(适量)
做法步骤:
1、先把蛋黄分出来~蛋清可以拿去做天使蛋糕。
2、将淡奶油和牛奶还有糖 炼奶 混到一起小火加热。直到糖化掉为止。要一直搅一直搅哦~不要煮沸。
3、将加热完后的这份不知道什么的东西冷却一下。。不然等下鸡蛋加进来就会变成蛋花汤了。冷却到不烫手即可。
4、将蛋黄一点一点加入奶液。一边加一边搅。直到混合完全。再筛一遍。这样出来的蛋挞才漂亮。
5、倒入挞皮里。八分满即可。
6、小破烤箱预热190度 灯管发红就可以啦。
7、中下层190度20分钟~~如果想要焦点可以放到上一层去再烤一小会。
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与玉米、紫菜、苋菜搭配;与味精、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;
白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与黑豆、香蕉、草莓搭配;与番茄酱、糖、橙相克,同食可能会引起不适;