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发布时间：2022-05-01 01:59:50
主料:
黄豆（20克）、干玫瑰花（10朵）、枸杞（10粒）、巴旦木（10粒）
辅料:
菠菜（适量）、胡萝卜（适量）、蒸鱼豉油（适量）
做法步骤：
1、【玫瑰枸杞巴旦木豆浆的打制过程】：
黄豆20克用清水洗净，放在密封碗中，倒入没过黄豆表面的冷水，盖盖放冰箱冷藏浸泡一晚上。
2、干玫瑰花10朵、枸杞10粒放在碗中，用温水浸泡至膨胀。
3、玫瑰花去掉花叶，留下花瓣。
5、剥掉巴旦木的外皮。
6、黄豆、一半玫瑰花瓣、枸杞和巴旦木分两次放在料理机的果浆杯内。
7、浸泡黄豆和玫瑰枸杞的水放在一起，倒入果浆杯内，可以视具体情况加入适量凉白开。
8、果浆杯安装在料理机的主机上，通电，打成豆浆。
9、【玫瑰豆浆的熬煮过程】：
打好的豆浆倒在锅里，用勺子把表面的白沫撇掉。
10、开中火熬煮。
11、期间用铲子搅拌几次，以免豆浆熬煮过程糊锅底。
12、继续中火加热熬煮，豆浆表面又会出现白色浮沫。
13、随着温度的升高，白色浮沫越聚越多，有溢锅现象。<湖北著名的癫痫病医院/p>
14、继续加热，白色浮沫会下沉消失，用勺子把豆浆表面残留的白沫撇掉。
15、继续中小火加热10分钟，关火。
16、【玫瑰豆渣面团的拌制过程】：
果浆杯内剩下的豆渣倒在碗里，用小匙撇掉豆渣表面的白沫。
17、豆渣碗内加入2大勺玉米粉。
18、剩余的一半玫瑰花瓣放在案板上，用刀切碎。
19、碎玫瑰花放在碗中。
20、撒入适量五香粉。
21、用筷子朝一个方向搅拌碗里的食材混合。
22、玉米粉发干不易搅拌成团，磕入一个鸡蛋或加入适量清水或牛奶。
23、继续朝一个方向搅拌，使玉米粉湿润成面团。
24、【微波法制作玫瑰豆渣饼】：
微波适用塔吉锅内放入一个心形模具。
25、用勺子舀一勺面糊，放在模具中间。
26、用一个小勺的背面轻轻把面糊表面压平整。
27、去掉模具。
28、塔吉锅盖好锅盖，放入微波炉中，高火加热1分钟，至面饼熟。
29、取出塔吉锅揭开锅盖，用铲子轻轻把玫瑰豆渣饼铲出装盘。
30、【菠菜胡萝卜丝的凉拌过程】：
锅内放入适量的冷水，大火烧开。
31、菠菜用清水洗净。
32、胡萝卜洗净削皮，切成丝。
33、菠菜和胡萝卜丝放在开水锅中，大火焯煮2分钟。
34、沥水捞出，装在盘中，湖北武汉小儿癫痫初期症状淋入少量蒸鱼豉油。
35、用筷子搅拌均匀，即可。
黄豆的热量(卡路里)345千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、减少骨丢失、促进骨生成等功效；可与小米、香菜、红枣搭配；与水芹菜、洋葱、酸奶相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量(卡路里)258千卡；可与山楂干、大闸蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
巴旦木的热量(卡路里)576千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；