补益气血 北芪荷兰豆瘦肉汤

　　材料

　　北芪搭配瘦肉煲出的汤水是一道养阴益血、补气生精的滋补靓汤。趁着现在初夏正是蔬菜丰富的季节，今天我们不妨在北芪瘦肉汤中加入大白菜和荷兰豆两种鲜蔬，增加清甜味道之余，更添润燥、增强机体抗病能力的功效。3-4人份瘦肉：500克大白菜：3片北芪：12克荷兰豆：100克水：8碗

　　做法

　　1. 瘦肉洗净，切块，汆水后捞起；

　　2. 北芪洗净；大白菜洗净切块；荷兰豆撕去硬边，洗净；

　　3. 煮沸清水，放入北芪和瘦肉大火煮开，转小火煲一个小时；

　　4. 再加大白菜和荷兰豆煲20分钟，下盐调味即可食用。

　　荷兰豆还能用来滚汤，荷兰豆肉片汤、荷贵阳哪里看癫痫看的好兰豆鸡片汤、荷兰豆鲜蔬汤，清新爽口，连汤带菜，是很不错的“快食”汤水。

　　功效：

　　补益气血，养阴润燥。

（责任编辑：吴任飞 ）

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当归味甘辛、性温、无毒，入心、肝、脾、经。既能祛邪，又能补虚，为妇科良药。传统中医认为：当归头能止血，药性上行，凡治便血、溺血、崩中淋带……

锅置火上，放入腊肠煎至透明，投入荷兰豆翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。

把切好的肉片放入碗中，倒上酱油、糖和淀粉，用筷子搅拌均匀为佳。荷兰豆炒2分钟后放入炒好的肉片，加入盐，糖，少量生抽。

优质腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色；脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质；手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性；切面肉质光滑无空洞、……

主料：荷兰豆250g ；腊肠2根；辅料：油适量 ；盐适量 ；鸡精适量 ；姜适量 ；蒜两瓣；