戚风蛋糕看一眼就学会的做法

主料:

猪手（1只）、黑豆（适量）、姜（6片）、酱油（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、洗干净猪手。

2、黑豆浸泡准用。

3、开水过滤猪手。

4、电饭锅放下姜再放猪手、酱油、盐。

5、开始炆猪手。

6、炆到猪手变色放浸泡的黑豆。

7、继续炆至10分钟左右。

8、加入清水继续炆到干水即可。

9、味美的黑豆炆猪手完成。

黑豆的热量(卡路里)341千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉血管硬化、抗老防衰、预防骨质疏松等功效；可与红枣、谷哪里可以治好癫痫病是物、黑芝麻搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；