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鉴别蘑菇的技巧

大米里面可以加点玉米渣或者小米,洗干净备用;

米中加入植物油以及生姜粉胡椒粉盐(为了方便我懒得切姜所以用的生姜粉哈哈),一点点水分稍稍湿润的样子搅拌均匀,放置半小时;

皮蛋和熟肉切小粒备用,注意因为本人不喜欢太咸所以盐放得很少,熟牛肉本身也蛮咸,所以最好放盐一定要少,不够后面再加;

电饭锅调到煮饭键开始烧水,大概是米的5倍或以上;

水开了把所有调料加进去一块煮,过程中要注意不断搅拌,电饭煲很容易受热不均匀造成稀饭底部糊掉;

水再次烧开后搅拌个5分钟左右(开着盖子提防水漫出来)盖上盖子改为保温状态,10分钟后就好啦~~~

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