好吃下饭的干煸牛肉丝的家常做法

怎么做好吃下饭的干煸丝好吃？学做好吃下饭的干煸牛肉丝需要哪些食材？meggy跳舞的老师教你轻松做出好吃好看的好吃下饭的干煸牛肉丝。

本食谱来自【meggy跳舞的苹果】老师分享的好吃下饭的干煸牛肉丝的做法，所属分类：、肉类、午餐，需要烹饪时间：，烹饪难度：。

干煸，是一种常见的烹饪方法，通俗讲就是将食材“煸干”。利用中火热油将食材中的水分煸炒出来，不见汁水存留，再加入调料和辅料。这样做出来的成品菜色泽金红油亮，干香滋润，味道醇香。今天的这道干煸牛肉丝，肉丝煸干后，吸足了调料而有滋有味，超级下饭，而且保管你吃了上顿还想着下顿。第一天我做了一盘，肉丝切得太粗了些，费的时间略长；第二天，我长经验了，将肉丝切得细一些，这样做一是煸炒起来容易，二是入味也快。 干煸菜的量一次不宜过多，特别是咱家庭制作，火力没有这么强大，如果一次性煸炒太多，不但会出好多的汤汁，脊，则放入宽带变温室的干爽保鲜模式是最好的，此模式下，肉类处于软冷冻状态，最有利于切丝。对于美食家来说，大厨房、高大上的厨电、以及得心用手的厨房用具那是最最喜欢的。这些置办妥当，做起美食来那真是如虎添翼了！ 话说得有点远啦！赶快回来做这道好吃不难的干煸牛肉丝吧！

主料：牛里脊200克，蒜薹4根，红椒半个，黄椒半个

辅料：植物油100克，盐少许，淀粉一小勺，料酒10克，生抽20克，蚝油20克，白糖10克，大蒜3瓣，适量

1. 品道私厨这款冰箱干爽保鲜模式冻出来的牛肉并不会干硬干硬的，很方便切丝

2. 牛里脊准备好